00:30 - 01:00
Celebrar en casa
Episodio 19
Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Hoy elabora rissotto de hongos con foie-gras y tarta tradicional de calabaza.
01:00 - 02:00
Los trucos de Jamie Oliver para Navidad
Episodio 1
Además de un centro de mesa vegetariano, Jamie Oliver comparte estas recetas: Clásico pavo navideño, Calabaza rellena de queso, Verduras asadas y Tarta de queso al horno.
02:00 - 02:30
Maestros del pan
Castilla-La Mancha
Viajamos a Montesclaros en Castilla-La Mancha. Sagrario hace hogazas de pan en horno moruno y en el convento de Calatrava elaboran el Pan de Cruz. Al final, veremos un molino del siglo XVI en marcha.
02:30 - 02:55
Escuela Canal Cocina
Cremas y purés
Aprenderemos a preparar cremas y purés. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: crema de hinojo y manzana y crema de calabaza con jengibre, cúrcuma y curry.
02:55 - 03:20
Escuela Canal Cocina
Salsas básicas y derivadas 2
Aprenderemos a manejar las salsas básicas calientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: coliflor gratinada con mornay y steak tartar con salsa foyot.
03:20 - 03:45
Escuela Canal Cocina
Patatas
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la patata. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: brazo gitano de patata y patatas bravas high class.
03:45 - 04:10
Escuela Canal Cocina
Del cerdo hasta los andares
Aprenderemos del cerdo hasta los andares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: tacos de costilla a baja temperatura y carrilleras estofadas al Pedro Ximénez.
04:10 - 04:35
Escuela Canal Cocina
Legumbres 2
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de la lenteja. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: lentejas caviar estofadas y hurraq Usbaou.
04:35 - 05:00
Escuela Canal Cocina
Repostería 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las masas básicas de la repostería. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: milhojas de obleas con crema de cacao y avellanas y american cookies.
05:00 - 05:25
Escuela Canal Cocina
Ensaladas
En la clase de hoy aprenderemos a preparar ensaladas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: ensalada césar y ensalada de codorniz escabechada con pimientos rojos.
05:25 - 05:50
Escuela Canal Cocina
Frituras
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: boquerones con huevo y tomates verdes fritos.
05:50 - 06:10
Escuela Canal Cocina
Tartas saladas y pasteles fríos
En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: rollitos de pan de molde rellenos y pie salado de champiñones con queso.
06:10 - 06:35
Escuela Canal Cocina
Carne de ternera
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la carne de ternera. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: cachopo y albóndigas tradicionales.
06:35 - 06:45
Canal Cocina Love Pollo
Episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: Pollo strogonoff, Gratén crujiente de pollo, Pollo al chilindrón, Pollo a la manzanilla.
06:45 - 07:00
Canal Cocina Love Tartas de queso
Episodio 1
Cuatro deliciosas recetas con la tarta de queso como protagonista: Tarta de queso de la viña, Tarta de queso con masa sablé, Tarta de queso con crema tostada y La mejor tarta de queso al horno.
07:00 - 07:30
El Camino de Santiago by Julius
Luarca
Desde Luarca hasta la frontera con Galicia, Julius va presentando el Roscón de la princesa, el Guiso de Raya, la Bomba de calamar y el Postre de maíz, además de conocer la pesca de ostras.
07:30 - 08:00
Cocina de fiesta
Episodio 18
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Popietas de gallo o lenguado con langostinos y salsa de almendras y Bocaditos de ricotta y frambuesa.
08:00 - 08:30
Blanca Navidad
Episodio 19
Blanca elabora crema y chips de alcachofa con huevo poché y foie y popietas de lenguado con salsa bearnesa y habitas.
08:30 - 09:00
Pasión por el marisco
Episodio 2
El cocinero Manuel Costiña muestra el marisqueo de Cambados, la mejor zona para los bivalvos. Además, nos enseña sus recetas: Almejas a la marinera, Verdinas con navajas y Vieira a la gallega.
09:00 - 09:30
Alma de Navidad
Episodio 2
Alma nos trae hoy para los más pequeños Vasitos de mousse de speculoos y Trufas de coco. Para los mayores, elabora un Tiramisú de turrón con crema de licor.
09:30 - 10:00
Cocina de familia
Episodio 129
Elena Aymerich elabora magret de pato relleno y marquesa de frambuesas y pistacho.
10:00 - 10:30
Los fogones tradicionales Navidad
Episodio 19
Caracoles de Navidad, bizcocho de castañas y buñuelos de los valles.
10:30 - 11:00
Escuela Canal Cocina
Microondas
Hoy aprenderemos a cocinar con el microondas. Además, Sergio elabora dos recetas: Sardinas al vapor con patatas y Palomitas de camembert con compota de frutos rojos.
11:00 - 11:30
Fiesta en casa
Episodio 19
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensaladilla de patata con rape alangostado y Flores de alcachofa con salsa de queso, y lascas de jamón ibérico.
11:30 - 12:00
Cocina de fiesta
Episodio 19
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.
12:00 - 12:30
Navidad sin cocinar
Episodio 1
En el capítulo 1 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Foie, Crema de calabaza con ravioli de carabinero, Roastbeef y Anguila de mazapán.
12:30 - 13:00
Blanca Navidad
Episodio 7
Blanca elabora bisqué de gamba roja con pulpo a la plancha y aceite de pimentón y carrillera de ternera a la cerveza con patatas duquesa.
13:00 - 13:30
Los fogones tradicionales Navidad
Episodio 2
Ajo colorao y Torta real
13:30 - 14:00
Escuela Canal Cocina Navidad
Clásicos navideños
Las recetas navideñas más clásicas: Crema de nécoras y Puré de castañas.
14:00 - 15:00
Los trucos de Jamie Oliver para Navidad
Episodio 1
Además de un centro de mesa vegetariano, Jamie Oliver comparte estas recetas: Clásico pavo navideño, Calabaza rellena de queso, Verduras asadas y Tarta de queso al horno.
15:00 - 15:30
Dos Miradas
Episodio 18
Rafael cita a Verónica en VelascoAbellà, donde prima el producto y la cocina de autor. En contraste, Verónica lleva a Rafael a Fratelli Figurato, una friggitoria italiana.
15:30 - 16:00
Postres caseros de Navidad
Pavlova mini y Calendario de adviento de galleta
Amanda Laporte vuelve por Navidad para deleitarnos con ricos postres navideños. En el programa de hoy prepara Pavlova mini de mango, frambuesa y granada y Calendario de adviento de galleta.
16:00 - 16:30
Pasión por el marisco
Episodio 5
En Bueu descubrimos cómo se pesca el auténtico pulpo gallego, después, el cocinero Manuel Costiña comparte un par de recetas con pulpo.
16:30 - 17:00
Celebrar en casa
Episodio 19
Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Hoy elabora rissotto de hongos con foie-gras y tarta tradicional de calabaza.
17:00 - 17:30
Escuela Canal Cocina
Patés y otros untables
Sergio Fernández nos enseña a preparar patés y otros untables. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Dip cremoso de queso y verduras y Falso paté de mariscos.
17:30 - 18:00
Navidad sin cocinar
Episodio 1
En el capítulo 1 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Foie, Crema de calabaza con ravioli de carabinero, Roastbeef y Anguila de mazapán.
18:00 - 18:30
Cocina de fiesta
Episodio 19
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.
18:30 - 19:00
Julius invita en 22 minutos
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa de merluza y langostinos y Tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón.
19:00 - 19:30
Pasión por el salmón
El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.
19:30 - 20:00
Blanca Navidad
Episodio 16
Blanca elabora tartaleta de gamba roja y bechamel y conejo al cava con cebolletas.
20:00 - 20:30
Escuela Canal Cocina Navidad
Clásicos navideños 2
Platos navideños más representativos. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Carabineros a la plancha y Besugo al horno.
20:30 - 21:30
Los trucos de Jamie Oliver para Navidad
Episodio 1
Además de un centro de mesa vegetariano, Jamie Oliver comparte estas recetas: Clásico pavo navideño, Calabaza rellena de queso, Verduras asadas y Tarta de queso al horno.
21:30 - 22:00
Cocina de fiesta
Episodio 19
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Ensalada de codornices en escabeche con uvas y Timbal de lubina con huevas de salmón, judías verdes y tomatitos.
22:00 - 22:30
Los fogones tradicionales Navidad
Episodio 12
Lombarda con pasas y piñones y caldereta de cordero.
22:30 - 23:00
Pasión por el marisco
Episodio 5
En Bueu descubrimos cómo se pesca el auténtico pulpo gallego, después, el cocinero Manuel Costiña comparte un par de recetas con pulpo.
23:00 - 23:30
Julius invita en 22 minutos
Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa de merluza y langostinos y Tortilla vaga de patatas chips, chorizo y pimientos de padrón.
23:30 - 00:00
¿Cómo se elabora?
Chipirones en salsa americana enlatados, Pistachos y Botillo
Veremos cómo se elabora: chipirones en salsa americana enlatados, pistachos y botillo.
00:00 - 00:30
Navidad sin cocinar
Episodio 2
En el capítulo 2 de Navidad sin cocinar, los mejores artesanos del país nos proponen el siguiente menú: Anchoas, Perdiz escabechada, Cochinillo segoviano y Turrón de Jijona.
00:30 - 01:00
Celebrar en casa
Episodio 20
Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Hoy elabora gnocchis a la crema y tarta de uvas con frutas variadas.